Salitre Sintético é um composto químico fabricado industrialmente, utilizado principalmente como fertilizante e em processos industriais, como a produção de explosivos e pólvora. Ele surgiu como uma alternativa ao salitre natural, que era extraído de depósitos no deserto de Atacama, no Chile, e outras áreas desérticas do mundo.
O salitre sintético é produzido principalmente por meio de processos industriais que sintetizam nitratos, sendo o mais comum o nitrato de sódio (NaNO₃) ou o nitrato de potássio (KNO₃). Esses compostos são quimicamente idênticos ao salitre natural, mas são produzidos de maneira controlada e em grande escala em fábricas químicas.