Termos com a letra (M):

• Mojica de Pintado

  Mojica de Pintado é um prato típico da culinária pantaneira, especialmente popular no Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, no Brasil. É feito com o pintado, um peixe de água doce muito comum na região pantaneira e conhecido por sua carne macia e saborosa. A receita tem influência indígena e se caracteriza como um … Ler mais

• Moqueca de Banana da Terra

  Moqueca de Banana da Terra é uma deliciosa variação da tradicional moqueca brasileira, que utiliza a banana-da-terra como ingrediente principal. Esse prato é popular em estados como a Bahia e o Espírito Santo, e é especialmente apreciado por vegetarianos e veganos, pois não leva ingredientes de origem animal, mas mantém o sabor e a essência … Ler mais

• Moqueca Capixaba

  Moqueca Capixaba é um prato icônico da culinária do Espírito Santo e destaca-se como uma das mais tradicionais preparações brasileiras de peixe. Feita em uma panela de barro artesanal, essa moqueca se diferencia das versões de outras regiões, como a moqueca baiana, pela ausência de azeite de dendê e leite de coco, oferecendo um sabor … Ler mais

• Moqueca Baiana

  Moqueca Baiana é um prato típico do estado da Bahia, no Brasil, e é reconhecido por sua combinação vibrante de sabores e ingredientes únicos que refletem as influências africanas na culinária brasileira. A presença de ingredientes como o azeite de dendê e o leite de coco diferencia a moqueca baiana das versões de outras regiões, … Ler mais

• Meiji

  O termo Meiji refere-se a um importante período na história do Japão, que vai de 1868 a 1912, caracterizado pela modernização e ocidentalização do país sob o reinado do Imperador Meiji. Esse período marca uma transição significativa na história japonesa, onde o Japão deixou para trás suas tradições feudais e começou a se estabelecer como … Ler mais

• Matsuri

  O termo “matsuri” refere-se a festivais tradicionais japoneses que são celebrados em todo o país. Esses eventos têm raízes profundas na cultura e na história do Japão, servindo tanto para celebrar as estações do ano quanto para honrar deuses e espíritos, além de promover a coesão comunitária. Origem e Significado A palavra “matsuri” é derivada … Ler mais

• Mixologia

  Mixologia é a arte e ciência de criar e preparar coquetéis, elevando o ato de misturar bebidas a um nível artístico e técnico. Essa prática envolve não apenas a combinação de ingredientes, mas também a inovação, o uso de técnicas específicas, e o conhecimento aprofundado sobre sabores, texturas, aromas e apresentação de drinks. Elementos Fundamentais … Ler mais

• Miso

  Ele é produzido a partir da fermentação da soja com um tipo de fungo chamado Aspergillus oryzae, além de outros ingredientes, como arroz ou cevada, dependendo da variedade. O miso é conhecido por seu sabor umami profundo e complexo, tornando-se um ingrediente essencial em muitas receitas. História e Origem O miso tem uma longa história, … Ler mais

• Maracatu

  Maracatu é uma manifestação cultural tradicional do Nordeste brasileiro, especialmente forte no estado de Pernambuco. Surgido a partir da fusão de elementos africanos, indígenas e europeus, o maracatu é uma expressão artística que combina música, dança e ritualismo, remontando às coroações de reis e rainhas negros em irmandades católicas no período colonial. Hoje, o maracatu … Ler mais

• Marco Zero

  O Marco Zero é um ponto simbólico presente em várias cidades ao redor do mundo, que representa o ponto de partida para a medição de distâncias e delimitação de territórios urbanos. No Brasil, o Marco Zero é uma atração histórica e cultural em cidades como Recife, São Paulo, e Belo Horizonte. Esses pontos não só … Ler mais