Chutneys são preparações condimentadas associadas ao Sul da Ásia, especialmente ao subcontinente indiano. Podem ter consistência, ingredientes e sabores muito diferentes, incluindo versões frescas, cozidas, doces, ácidas ou picantes.
Frutas, ervas, legumes, especiarias, açúcar e vinagre aparecem em diferentes receitas. As versões difundidas durante o período colonial britânico representam apenas parte de uma tradição culinária muito mais diversa.