Fair Trade, ou comércio justo, reúne iniciativas e sistemas de certificação voltados a relações comerciais com critérios sociais, econômicos e ambientais. No café e em outros produtos agrícolas, pode envolver preços mínimos, prêmios comunitários e padrões de produção definidos por organizações certificadoras.
Não existe um único selo universal de Fair Trade. Critérios, auditorias e regras variam entre sistemas, por isso é importante identificar qual certificação está associada ao produto.