Acarajé é um bolinho feito principalmente com massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frito em azeite de dendê. Na Bahia, costuma ser aberto e servido com acompanhamentos como vatapá, caruru, camarão seco e pimenta.
O alimento tem raízes africanas e também importância religiosa em tradições afro-brasileiras, especialmente no Candomblé. Por isso, o acarajé não é apenas um prato de rua: ele integra práticas culturais, religiosas e econômicas profundamente associadas à Bahia.