Oktoberfest: por que a festa começa em setembro?

Vista noturna da Oktoberfest de Munique, em setembro de 2005, com barracas e atrações iluminadas na Theresienwiese. Fotografia: Bjs, via Wikimedia Commons, disponibilizada sob CC0 1.0.

A Oktoberfest de Munique começa em setembro para aproveitar condições geralmente mais amenas e dias mais longos do que os de outubro. Segundo a história publicada pela prefeitura da cidade, a antecipação ocorreu em 1872. O nome foi preservado porque remete à origem da celebração, realizada em outubro de 1810, por ocasião de um casamento … Ler mais

Nobel: por que o prêmio da Paz é entregue em Oslo?

Prefeitura de Oslo, com suas duas torres de tijolos e a praça diante do edifício onde acontece a entrega do Nobel da Paz.

O prêmio Nobel da Paz é entregue em Oslo porque Alfred Nobel confiou a escolha de seus vencedores a um comitê de cinco pessoas eleitas pelo Parlamento norueguês. Essa determinação aparece em seu testamento e deu à premiação uma organização diferente daquela dos prêmios associados às instituições suecas. A razão pessoal dessa escolha, porém, permanece … Ler mais

Halloween na Irlanda: o que liga a festa ao Samhain

Casa em Dublin decorada para o Halloween, com abóboras nos degraus e uma figura assustadora junto à porta. Ilustrando artigo Halloween na Irlanda: o que liga a festa ao Samhain.

Antes de a abóbora iluminada se tornar uma imagem reconhecível do Halloween, comunidades irlandesas esculpiam rostos em nabos e colocavam velas dentro deles. Uma dessas lanternas chegou ao Museu Nacional da Irlanda em 1943, enviada por uma professora que trabalhava perto de Fintown, no condado de Donegal. Segundo seu relato, aquele era o tipo confeccionado … Ler mais

Bailarina: as locações reais do universo John Wick

Praça de Štramberk, na Tchéquia, cidade utilizada nas filmagens de Bailarina. Fotografia de 2018.

Uma placa com o nome Hallstatt apareceu durante as filmagens de Bailarina em Štramberk, uma cidade da Tchéquia. O detalhe, registrado por uma reportagem local, revela a diferença entre o endereço da produção e o lugar apresentado pela história: a sinalização fazia parte do cenário preparado para o filme. Essa diferença orienta o percurso pelas … Ler mais

Sidra: como a maçã se transforma em bebida e tradição

Prensagem de maçãs durante o Harvest Fest de 2012 no pomar Buckner, em Stehekin, nos Estados Unidos. ilustrando artigo sobre Sidra.

Nas Astúrias, no norte da Espanha, servir sidra envolve levantar a garrafa e deixar o líquido cair no copo mantido abaixo. O gesto, conhecido como escanciado, produz uma espuma passageira e organiza um modo próprio de apresentar a bebida. Para compreender essa prática, é preciso acompanhar o percurso que começa nos pomares e passa pela … Ler mais

Mamma Mia!: das ilhas gregas à construção de Kalokairi

Capela de Agios Ioannis em Kastri, sobre uma formação rochosa junto ao mar, em Skopelos, na Grécia, ilustrando artigo sobre o filme Mamma Mia!

A hospedaria de Donna parece pertencer à mesma ilha que reúne praias, embarcações e uma capela sobre a rocha. Entretanto, parte desse ambiente foi construída em Pinewood, no Reino Unido, enquanto as filmagens na Grécia forneceram paisagens externas. Kalokairi, a ilha fictícia de Mamma Mia!, ganha continuidade na tela pela combinação desses espaços. Lançado em … Ler mais

O Caminho: entre a peregrinação real e a jornada de Tom

Ruínas do Mosteiro de San Antón, junto a Castrojeriz, na Espanha, com a estrada passando sob os arcos de pedra. Ilustrando artigo O Caminho: entre a peregrinação real e a jornada de Tom.

Tom Avery chega à França para buscar o corpo do filho, que morreu durante uma tempestade nos Pireneus. O percurso que Daniel havia começado passa então a orientar uma decisão do pai: continuar a caminhada até Santiago de Compostela. Em O Caminho, a viagem nasce dessa perda e se desenvolve pelos encontros que modificam a … Ler mais

Antes do Amanhecer: Viena entre o encontro e a despedida

Kärntner Ring ao entardecer, com pedestres, quiosques iluminados e a Ópera Estatal de Viena ao fundo. Ilustrando artigo Antes do Amanhecer: Viena entre o encontro e a despedida.

Jesse e Céline se conhecem em um trem, mas sua aproximação começa a ganhar outra duração quando decidem descer juntos em Viena. A mudança interrompe o percurso de Céline e oferece a Jesse companhia antes de seu retorno aos Estados Unidos, previsto para a manhã seguinte. Entre a chegada e a partida, a cidade fornece … Ler mais

Culinária alemã: por que o prato muda entre regiões?

Maultaschen empilhados em uma bandeja de exposição para venda em açougue. Ilustrativo ao artigo Culinária alemã: por que o prato muda entre regiões?

Pedir uma salada de batatas na Alemanha não garante encontrar o mesmo molho em todas as regiões. Conhecer Maultaschen na Suábia envolve observar diferentes formas de servir a massa recheada. Em Bremen, uma refeição de couve pode ser o destino de uma caminhada coletiva de inverno. Essas diferenças ajudam a compreender a culinária alemã. O … Ler mais

Azeite de Oliva da Antiguidade: alimento, prêmio ou mercadoria?

Moinho de pedra para processamento de azeitonas nas ruínas de Cafarnaum. Ilustrativo ao artigo Azeite de Oliva da Antiguidade: alimento ou mercadoria?

O azeite podia entrar em uma preparação culinária, acompanhar a vitória de um atleta ou chegar a Roma como carga comercial. Essas funções coexistiam, mas ganhavam sentidos diferentes conforme o lugar e a prática. Para compreender o azeite de oliva da Antiguidade, vale aproximar três registros: um texto culinário romano, as ânforas de premiação das … Ler mais