Omurice (ou "omuraisu") é um prato típico da culinária japonesa que combina omelete e arroz, comumente servido com um molho à base de ketchup. A origem do prato remonta ao período pós-Segunda Guerra Mundial, quando a influência ocidental começou a se infiltrar na cozinha japonesa, e ele é particularmente popular entre as crianças e em refeições casuais.
O omurice é considerado uma adaptação da omelete francesa, "omelette", e foi criado no início do século XX, especialmente na cidade de Yokohama, que tem uma forte tradição de influências ocidentais. O prato se popularizou após a Segunda Guerra Mundial, quando os ingredientes ocidentais, como o ketchup, se tornaram mais acessíveis na dieta japonesa.