Coffea arabica é uma espécie de cafeeiro originária do nordeste da África e amplamente cultivada em regiões tropicais de altitude. É uma das principais espécies usadas na produção comercial de café.
A espécie reúne numerosas variedades e cultivares, com diferenças de produtividade, resistência, adaptação e características sensoriais. “Arábica” identifica a espécie, não uma garantia automática de qualidade ou de um perfil de sabor específico.